映像内のJDKとJREのセットアップは不要です。

Eclipse・XAMPPのダウンロード方法やセットアップ方法は常に変化しています。

Eclipse・XAMPPのインストールに関しては、サンプルファイル付録内の

Eclipseインストール方法.pdf

XAMPPインストール方法.pdf

こちらを参照してください。